" PALANQUETAS "

hola que tal amigos espero que hayan tenido un buen fin de semana y hoy levántense para seguir disfrutando de más platillos aquí en deleitando tu paladar a estilo tehuacán.

HOY iniciaremos esta semana hablando de uno de los riquísimos dulces típicos de la región de tehuacán como lo vieron arriba son las famosas palanquetas :)

UN POCO DE HISTORIA:
 La tradiciones mexicanas están presentes en todos lados en el país y la cocina no podía ser menos en estos menesteres. A través de los años los dulces típicos se han mantenido en el gusto de la gente debido a su delicioso sabor, es por eso que en Sabor a México estamos orgullosos de traerte la receta para que prepares unas deliciosas Palanquetas de Cacahuate.

Nuestros antepasados sabían que los cacahuates son una excelente fuente de energía, por eso es que decidieron elaborar un dulce muy sabroso que pudieran llevar a cualquier lugar.

INGREDIENTES

Para preparar Palanqueta Casera Tradicional necesitamos los siguientes ingredientes.

• 450 Gramos de Azúcar
• 100 Mililitros de Agua
• 2 Cucharadas de Glucosa Líquida
• 15 Gramos de Margarina
• 1 Cucharadita Rasa de Bicarbonato
• 100 Gramos de Cacahuates Dorados (sin Sal)
  Picados
  
  
  
  

  Preparación

  1
  Engrasa levemente una charola.
  
  
  2
  Deposita el azúcar, el agua y la glucosa en una cazuela a flama baja, procurando moverlos hasta que finalmente el azúcar este disuelta.
  
  
  3
  Coloca un termómetro para dulces en la cazuela.
  
  
  4
  Hierve estos componentes hasta que adquieran una temperatura de 150 °C.
  

Me despido de ustedes invitandolos a que sigan visitando nuestro blog toda la semana pues mis compañeras publicaran mas recetas los esperamos bye y que tengan una muy bonita semana :)

                                                                                                                               by: YoOs